CCT 568/09 — Heladeros de Rosario (Sindicato de Pasteleros de Rosario – Cámara del Helado)

El artículo 1 identifica a la Federación Argentina de Obreros Pasteleros, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros, al sindicato de la actividad de Rosario y a la Cámara Industrial y Comercial del Helado y Afines y Fabricantes de Cucuruchos de Rosario.

El artículo 3 comprende la ciudad de Rosario y los departamentos Rosario, San Lorenzo, Iriondo, Caseros, Constitución, General López y Belgrano de la provincia de Santa Fe.

No. El artículo 4 incluye establecimientos que elaboran helados artesanal o industrialmente y establecimientos que los venden. También comprende expendio de candy soft, fábricas de obleas y cucuruchos y actividades similares, dentro de su ámbito de aplicación.

El artículo 5 excluye gerentes, subgerentes, adscriptos a gerencia y dirección, habilitados principales, apoderados, secretarios de dirección o gerencia y supervisión general con facultades de decisión disciplinaria. También excluye a quienes acreditadamente sean autónomos o dependan de otro empleador.

Sí. El artículo 6 exige que el convenio esté a la vista de todo el personal de cada establecimiento.

El artículo 12.2 da preferencia al personal que ya trabaja en el establecimiento y cuenta con capacidad y experiencia para la tarea vacante.

El artículo 22 establece cuatro categorías y un apartado para aprendices. Entre otras funciones, ubica encargados de sección con personal a cargo en primera; oficiales y vendedores en segunda; medios oficiales y cajeros en tercera; y repartidores, peones, camaristas y preventistas en cuarta. El encuadre debe atender a la función específica enumerada.

El artículo 12.1 prevé facilitar la rotación entre plazas de las distintas secciones para desarrollar la formación técnica del personal dentro de su categoría, hasta donde lo permitan su capacidad y la organización del trabajo.

El artículo 13 permite que, una vez terminadas sus tareas específicas y si lo desean, los peones colaboren en otras tareas para aprender el oficio. La cláusula establece que esa colaboración formativa no genera por sí misma una remuneración adicional.

El artículo 26.1 establece un medio oficial por turno para esas tareas en heladerías manuales artesanales o semiautomáticas. Para heladerías industriales automáticas o semiautomáticas, establece un oficial por turno.

El artículo 24.3 permite asignarle tareas generales en un puesto para el que esté calificado, cuando no sea necesario o posible efectuar repartos fuera del establecimiento durante la jornada. Debe conservar sus haberes y su categoría.

El artículo 25.1 lo define como un auxiliar de ventas que visita a los clientes indicados por el empleador. Verifica existencias y necesidades de reposición, solicita y brinda información sobre productos e informa novedades y promociones.

El artículo 27.2 establece las remuneraciones convencionales para una jornada de siete horas diarias y treinta y nueve horas semanales. Esa referencia debe distinguirse de las otras extensiones de jornada contempladas en el artículo 33.

El artículo 27.3 dispone dividir el básico de la categoría por 175 para obtener el valor hora utilizado en la determinación proporcional de la remuneración de jornadas distintas de la referencia convencional.

El artículo 28 establece una bonificación mensual del 3% desde el mes 19 hasta el 60; del 6% desde el 61 hasta el 120; del 10% desde el 121 hasta el 180; y del 15% desde el mes 181 en adelante.

El artículo 30 dispone el pago dentro de los primeros cuatro días hábiles del mes o de la quincena siguientes, conforme a la legislación vigente.

El artículo 31 incluye el salario básico del mes en que se realizaron las horas extras y los adicionales remuneratorios que corresponda percibir en ese mes.

El artículo 39 fija el 12 de mayo como Día del Gremio, con paralización de actividades y remuneración a cargo del empleador. Si coincide con el descanso normal, corresponde un jornal adicional. Si cae sábado o domingo, el sindicato establece otro día como aniversario.

El artículo 24.4 contempla una suma por amortización del vehículo, seguro y combustible, pagadera mensualmente junto con los haberes. El texto convencional la caracteriza como no remuneratoria y vinculada al uso del vehículo a favor del empleador.

Sí. El artículo 7.2 permite mantener mejoras o beneficios incorporados al contrato individual por textos convencionales anteriores, siempre que sean compatibles con las normas actuales.

El artículo 26.2.1 establece un adicional por función superior sobre las horas efectivamente trabajadas en esa función. Debe cubrir la diferencia entre la remuneración de la categoría del trabajador y el básico correspondiente a la tarea superior realizada.

El artículo 29.2 exige haber asistido a las tareas sin faltar ningún día. El apartado 29.3 exceptúa expresamente la inasistencia causada por un paro de actividades al que adhiera la entidad gremial firmante.

El artículo 38.2 establece que, cuando el día de descanso coincide con un feriado, corresponde un jornal adicional.

El artículo 47.4 contempla expresamente esa posibilidad para empleadores que sean personas físicas y para socios de personas jurídicas. Para acceder a los beneficios exige la afiliación previa a la mutual.

El artículo 32.5 exige notificar la opción a todo el personal antes del 1 de abril de cada año. Esta comunicación corresponde al desdoblamiento del SAC regulado en ese artículo para las pequeñas empresas comprendidas en el régimen.

El artículo 33.1 contempla jornadas de 39, 44 o 48 horas semanales, según las necesidades del establecimiento o de la sección. Las remuneraciones tienen como referencia 39 horas y el artículo 33 prevé el incremento proporcional por una mayor extensión.

El artículo 33.2 establece normalmente el horario corrido. Cuando la jornada se desarrolla en turnos separados o discontinuos, la interrupción entre ambos no puede ser inferior a tres horas.

El artículo 33.4 exige notificarlo fehacientemente con una anticipación no inferior a siete días. La programación, distribución o modificación de turnos debe respetar las condiciones legales a las que remite ese artículo.

El artículo 36.1 reconoce un día y medio de franco semanal y exige que el descanso compensatorio tenga al menos 36 horas corridas. Para trabajo por equipos o turnos rotativos, remite al ajuste de los descansos dentro de cada ciclo conforme al régimen legal.

El artículo 33.4 exige contemplar doce horas corridas de descanso entre una jornada y la siguiente al implementar los horarios de trabajo allí regulados.

El artículo 37.1 dispone considerar la antigüedad que tendrá el trabajador al 31 de diciembre del año al que correspondan las vacaciones.

El artículo 37.5 exige pagarla íntegramente al comienzo de la licencia. Si se fracciona el período vacacional, el pago debe realizarse al inicio de cada tramo, proporcionalmente al período que se goza.

Sí. El artículo 37.6 reconoce a ambos cónyuges que trabajan en la misma empresa el derecho a coincidir en su período de vacaciones.

El artículo 40.3 establece diez días corridos de licencia remunerada por matrimonio.

El artículo 40.10 concede un día, que debe coincidir con la mudanza efectiva. Debe solicitarse con al menos diez días de anticipación y acreditarse fehacientemente la mudanza para percibir el salario. Puede utilizarse una vez por año aniversario.

Los artículos 40.4 a 40.6 establecen tres días corridos de licencia remunerada, uno de los cuales debe ser hábil. Para la persona unida en aparente matrimonio, el texto remite a las condiciones establecidas legalmente.

El artículo 40.7 concede un día de licencia remunerada, que debe ser hábil.

Sí. El artículo 40.8 incluye el fallecimiento de padres políticos y nietos entre las causas de licencia remunerada y concede un día.

El artículo 40.9 establece dos días corridos por examen, con un máximo de diez días por año calendario, para enseñanza media o universitaria correspondiente a planes oficiales o autorizados. Debe presentarse el certificado de examen expedido por la institución educativa.

El artículo 40.13 establece veinticuatro horas que incluyen el día de la donación. Para donaciones realizadas por hemaféresis, establece treinta y seis horas.

El artículo 40.14 remite al régimen del artículo 208 de la LCT para las inasistencias motivadas por la ablación o sus consecuencias.

El artículo 40.15 permite ausentarse durante el tiempo necesario para acudir a la citación. Debe presentarse una certificación de la secretaría del juzgado o del funcionario laboral actuante, con el horario de citación y de finalización del trámite.

Sí. El artículo 40.16 permite ausentarse durante el tiempo necesario para trámites personales y obligatorios ante autoridades nacionales, provinciales o municipales, siempre que no puedan realizarse fuera del horario normal de trabajo.

El artículo 40.17 contempla cuatro días corridos, imputables a las vacaciones si se reúnen los requisitos para gozarlas. Debe solicitarse la licencia por escrito con al menos diez días corridos de anticipación y acreditarse el voto mediante el documento electoral correspondiente.

El artículo 17 exige un botiquín con los elementos indispensables y, ante un accidente, el traslado al lugar adecuado para la atención médica. También asigna al empleador los gastos de las emergencias médicas ocurridas en el lugar y en ocasión del trabajo. Con más de 150 trabajadores, exige una sala de primeros auxilios.

El artículo 16 exige botas y delantales protectores para quienes realizan tareas en lugares considerados húmedos. Para la limpieza de cámaras frigoríficas, exige equipo protector adecuado y guantes.

El artículo 21.7 prevé dos equipos para el personal permanente: uno en enero y otro en julio. Para el personal temporario, el artículo 21.8 exige dos equipos dentro de los quince días de iniciado el trabajo temporario.

Los artículos 24.2 y 25.3 exigen cobertura de responsabilidad civil contra terceros contratada con una aseguradora autorizada por la Superintendencia de Seguros de la Nación. También exigen entregar mensualmente al empleador una copia del recibo de pago de la prima del mes en curso.

Los artículos 21.10 y 21.11 ponen a cargo del trabajador la limpieza e higiene del equipo y la ropa de trabajo. Debe presentarse con la ropa debidamente lavada y planchada.

El artículo 21.13 establece que pasa a ser propiedad del trabajador, quien debe cuidarla y mantenerla. El artículo 21.14 dispone que el empleador no responde por su pérdida o extravío.

El artículo 21.1 obliga al empleador a proporcionar los útiles y herramientas necesarios para el trabajo diario. También debe proveer repasadores diariamente y hacerse cargo de su limpieza.

El artículo 21.9 exige equipos protectores adecuados para tareas en cámaras frigoríficas o lugares húmedos. Los equipos de frío deben entregarse al comienzo de la temporada y su uso es obligatorio mientras se desarrollan esas actividades. Los guantes se proveen según su desgaste.

El artículo 18 exige una banqueta para cada cajero, empaquetador, envasador y envolvedor. Permite realizar las tareas de pie, sentado o semisentado según la comodidad de la persona y las necesidades del puesto, sin obstaculizar el desempeño.

El artículo 19 exige colocar bebederos o aparatos similares en el establecimiento para que el personal pueda beber agua fresca durante su jornada.

El artículo 20.2 dispone asignar un armario a cada trabajador para guardar ropa y efectos personales. La seguridad de lo guardado queda bajo responsabilidad del trabajador.

Los artículos 15.1 y 15.2 obligan a proporcionar los elementos de seguridad necesarios determinados por las autoridades y a respetar las condiciones de seguridad destinadas a proteger la salud y la integridad psicofísica del personal.

El artículo 53.1 establece tres miembros titulares y dos suplentes por cada parte, con la presidencia del funcionario que designe el organismo de aplicación. Sus funciones incluyen interpretar el convenio con alcance general y proceder a la calificación del personal cuando corresponda.

El artículo 40.18 prevé hasta una jornada mensual autorizada por el sindicato y un máximo de doce días al año, con aviso al empleador de al menos 24 horas. Por causas justificadas y a pedido sindical, admite ampliar el crédito mensual hasta cuatro jornadas, sin superar el máximo anual, con aviso de diez días.

Sí. El artículo 52 exige permitir el ingreso de fiscalizadores e inspectores de la obra social que exhiban la credencial correspondiente emitida por su Consejo Directivo Nacional, para verificar el cumplimiento de las obligaciones legales indicadas en ese artículo.

Sí. El artículo 14 permite solicitar al sindicato de Rosario y de la Segunda Circunscripción el personal necesario. La persona propuesta debe estar plenamente capacitada para la función que deba desempeñar.

No. El artículo 53.4 permite a la Comisión intervenir con carácter conciliatorio en controversias individuales originadas en la aplicación del convenio. Esa intervención no excluye ni suspende el derecho a iniciar directamente la acción judicial.

El artículo 48.5 establece que el 50 % de lo recaudado corresponde a la entidad sindical. El otro 50 % corresponde a la entidad empresaria signataria del convenio.

El artículo 53.2 permite que cada parte modifique las designaciones de sus miembros titulares y suplentes. Exige comunicar previamente el cambio a la otra parte en forma fehaciente.

El artículo 10 permite iniciar la temporada entre el 1 de agosto y el 1 de noviembre y fija su duración hasta el 1 de marzo siguiente, con posibilidad de extenderla hasta el 31 de mayo. La extensión debe comunicarse por escrito al sindicato con tres días de anticipación, indicando duración y personal, y respetando la antigüedad por sección.

El artículo 8.2 exige comunicar fehacientemente el cambio al empleador dentro de las 72 horas de producido. El domicilio real también debe informarse al comenzar la relación laboral.

El artículo 41.1 permite solicitar que las dos horas diarias de licencia durante el preaviso otorgado por el empleador se gocen en las dos primeras horas de la jornada.

Sí. El artículo 10.4 obliga a las empresas a comunicar fehacientemente a cada trabajador que la temporada ha concluido.

El artículo 10.5 establece que el personal constatado fuera de la temporada estival será considerado permanente.

El artículo 41.2 permite hacerlo sin cobrar la remuneración del período faltante, conservando el derecho a la indemnización por antigüedad o despido. Exige comunicar la decisión mediante telegrama colacionado cursado personalmente o manifestación ante la autoridad administrativa laboral.

Sí. El artículo 41.3 permite relevar al trabajador de prestar servicios durante ese plazo, abonando los salarios correspondientes.