¿Qué régimen laboral tienen los empleados de empresas públicas como YPF, Aerolíneas o Banco Nación?

Depende de cada empresa. En general, las empresas públicas con estructura societaria (SA, SE) se rigen por la Ley de Contrato de Trabajo (LCT) y el convenio colectivo de su actividad, no por la Ley 25.164 de Empleo Público. Sin embargo, algunos empleados de estas empresas pueden tener condiciones mixtas según su antigüedad y el régimen bajo el cual ingresaron. El Banco Nación, por ejemplo, tiene su propio estatuto y convenio colectivo. La Ley 27.802 sí aplica a los empleados de empresas públicas que se rigen por la LCT.